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*手作りのため、ご注文いただいてから発送までお時間がかかる場合がございます。*

サイズ:5号サイズ(直径15cm)|1ホール|約630g(カットケーキ約6個分)*冷凍発送

原料:クリームチーズ(フランス産)、砂糖、生クリーム(鳥取県産)、卵(鳥取県産)、コーンスターチ

地元鳥取産の生クリームと卵を使用した、風土を感じるバスクチーズケーキです。バスクチーズケーキとはバスク地方・美食の街サンセバスチャン発祥のチーズケーキで、こんがりと焼き上げた表面の香ばしさと、中のしっとりクリーミーな味わいが特長です。

材料には地元・鳥取県産の濃厚な生クリームと、こちらも地元産のフレッシュで濃厚な味わいの卵を使用し、これらの材料の味を引き出しつつ、とびきり美味しいチーズケーキに仕上げるためにパティシエが厳選したフランス産クリームチーズを使用しています。表面のこんがりと中のしっとりのバランスがとても大切なので、焼き具合を確認するためにも一つずつ丁寧に手作りしています。

小麦を使用しておりませんので、グルテンフリー*のチーズケーキです。(*必ずしも小麦アレルゲンを含まないことを示すものではございません。)世界中の美食家が愛してやまないバスクチーズケーキは、スイーツとしてはもちろん、塩をかけると食事のようにもお楽しみいただけます。

表面の香ばしさはワインにもよくマッチし、色々な楽しみ方ができるのもバスクチーズケーキの魅力です。鳥取産のこだわり食材を使用し、丁寧にオリジナルのレシピにすることで鳥取の風土を感じられる味わいのバスクチーズケーキが出来上がりました。ご褒美スイーツにはもちろん、お土産・贈り物にもぴったりの一品です。

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大人の恋愛
2021.10.05
Grapps編集部
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